一、為什麼需要注意食道、胃賁門手術後居家照護?
因手術後進食結構改變,吞東西的狀況跟過去不一樣,若未遵從指示容易造成傷口癒合不好、體重下降、吞嚥不順等情形,所以須依照醫護人員指導,調整手術後吃東西的習慣及傷口照護等促進手術後復原。
二、準備用物
- 營造一個安靜舒適的環境。
- 準備容易吞嚥的食物,例如稀飯、豆花、豆腐、布丁、魚肉等軟質食物,蔬果方面可挑選較易吞嚥的如茄子、菠菜葉、香蕉等,另也可將食物切碎,較容易咀嚼吞嚥。
- 流質食物可搭配增稠劑。
三、步驟
- 準備進食前採坐姿
- 咀嚼食物後微微低頭縮下巴,稍微閉氣後再將食物少量緩慢吞下
四、術後病人居家照護原則
- 飲食:每個人手術後復原狀況不同,返家後嘴巴能不能吃,及能吃什麼皆須遵從醫師指示,若嘴巴還無法吃太多東西,可由空腸造瘻灌食補充熱量(延伸閱讀:空腸造瘻灌食之照護),如果營養攝取不足,則可能會造成傷口癒合不佳、體重下降等,應依營養師建議每日總熱量,若有飲食需求可至營養諮詢門診評估。
- 傷口:傷口若使用美容膠帶覆蓋,則保持清潔乾燥,不須換藥拆線、觀察即可;縫線傷口需每天換藥,並觀察傷口有無紅、腫、熱、痛及像膿的液體流出,若有以上感染徵象,需立即回胸腔外科門診就醫。(延伸閱讀:居家傷口換藥法)
- 注意事項
- 需戒菸、戒酒、戒檳榔。
- 吃完東西後短時間避免平躺,以免食物逆流。
- 避免油膩、辛辣、刺激的食物。
- 進食若持續容易嗆咳且吞嚥不順,需注意傷口有無腫脹、滲出液或有無發燒等情形,若有則需盡快回胸腔外科門診就醫。出院當日會為您預約第一次返診時間,請務必準時前來。